wanneer de toiletten ‘bezet’ of ‘vrij’ zijn. Tevens hebben wij
erg moeten inkrimpen in het aantal zitplaatsen om de 1,5 meter-regel te kunnen waarborgen. Kortom, we hebben er alles aan gedaan om het zo veilig mogelijk te maken voor zowel de gasten als het personeel. Hierbij ontkennen we zeker niet dat wij er de gevolgen van hebben ondervonden, maar we blijven graag positief en gingen mee met de noodzakelijke veranderingen! Doordat we continu zichtbaar zijn gebleven voor ons publiek, vooral op social media, zijn we niet uit het oog verloren en wisten onze gasten snel de weg naar ons restaurant terug
te vinden.
Dat was in het begin wel even lastig. Zo moesten wij helaas afscheid nemen van een aantal werknemers omdat wij hun contracten niet konden verlengen, wat natuurlijk nooit leuk
is om te doen. Daarna zijn wij daarentegen wel weer met positieve energie aan de slag gegaan toen we van Mark Rutte te horen kregen dat onze deuren op 1 juni weer open mochten.
Hierbij moesten wij wel een aantal regels in acht nemen.
Zo hanteerden wij de 1,5 meter-regel, hadden we bij binnenkomst een hand sanitizer staan voor de gasten en
hadden wij QR-codes gecreëerd waarmee gasten zich konden registreren. Maar ook bordjes voor de toiletten,
zowel rood als groen, om aan te geven

Door de komst van COVID-19 zijn er vanuit de overheid veel maatregelen in Nederland waar men zich aan dient te houden, zo ook in de horeca. Hoe hebben jullie je hier doorheen gewerkt?

Er zijn veel diverse gerechten
op de kaart van de 7evenden Hemel
te vinden, van oesters tot
Indonesische Rendang. Welk gerecht op de kaart is een echte hardloper?

Waar onze gasten het meest over te spreken zijn,
en wat ook het meeste besteld wordt, is toch echt
de carpaccio. We staan hierom ook al jarenlang in tijdschriften zoals de LINDA. en de Libelle.
Daarnaast staan wij ook bekend om onze mosselen. Sinds 2008 worden onze mosselen uitgeroepen tot de beste mosselen van Nederland. Natuurlijk zijn er nog veel meer hemelse gerechten op onze kaart te vinden zoals bijvoorbeeld de steak. Onze steaks komen
uit Ierland, waar de koeien zeker 100 dagen staan te grazen in de zoute lucht. Hierdoor krijgt het stuk vlees net dat extra zoute smaakje mee.

SINDS 1991 HISTORIE
IN HARTJE DEN BOSCH

De naam van jullie zaak, de 7evenden Hemel,
maakt veel lezers natuurlijk nieuwsgierig. Kun je wat meer vertellen over het ontstaan van deze naam?

De naam is 30 jaar geleden bedacht door een andere eigenaar. Het heette toen
‘In den Zevenden Hemel’. Ook toen liep het restaurant al goed, en daarom hebben wij besloten om geen grote naamsverandering door te voeren toen wij de zaak in 2008 overnamen.
Natuurlijk heeft het ook alles te maken met het gezegde: ‘je in de zevende hemel voelen’,
want dat gevoel proberen wij te creëren in en rondom ons restaurant. Wel hebben we de naam en uitstraling met hulp van SUPERMINDS een upgrade gegeven passend in de huidige tijdsgeest.

 

Waarin onderscheidt de 7evenden Hemel zich als restaurant ten opzichte van andere horecazaken in ’s-Hertogenbosch?

Ons restaurant onderscheidt zich door altijd net iets verder voorop
te lopen. Wij proberen namelijk altijd net even wat anders dan anders
te zijn. Daarnaast bestaan wij al ruim 30 jaar en is ons restaurant een
waar begrip geworden in ’s-Hertogenbosch en de regio.

De 7evenden Hemel staat bekend als één van de leukste restaurants van de Korte Putstraat. Waarvoor kunnen ze bij jullie zoal terecht?

Wij zijn een restaurant waar mensen terecht kunnen om de volledige beleving te ervaren rondom een avondje uit. Waar dineren vroeger synoniem stond aan eten, loopt het nu parallel aan beleving, emotie en bezieling. Bij de 7evenden Hemel is het écht een avond uit met heerlijk eten en lekkere drankjes,
maar daarnaast ook een plek met heel veel gezelligheid en warmte.

DESIRÉE THEUNS, MEDE EIGENAAR VAN DE 7EVENDEN HEMEL.

IN GESPREK MET DESIRÉE THEUNS,
MEDE EIGENAAR VAN DE 7EVENDEN HEMEL.

We stellen je graag voor aan de 7evenden Hemel.
Een restaurant dat gevestigd zit aan de Korte Putstraat
in ’s-Hertogenbosch en sinds het eerste uur partner
van SUPERMINDS. De 7evenden Hemel is een restaurant met een smaakvolle geschiedenis en spontane bediening
die de gasten een fijne middag of avond bezorgen.
Desirée (mede-eigenaresse van de 7evenden Hemel)
vertelt ons hier graag meer over!

Visit the socials of 7evendenhemel:

SUPERMINDS is jullie Marketing On Demand partner en daarmee een verlengstuk van jullie marketingafdeling op afstand. Waarom hebben jullie hiervoor gekozen en wat doet SUPERMINDS voor jullie?

Wij werken inmiddels al ruim drie jaar samen met SUPERMINDS en hebben hier hele fijne ervaringen mee. SUPERMINDS schakelt altijd met ons mee en weet ad-hoc met een gepaste oplossing of plan te komen.

Wat zou je graag nog mee willen geven aan horeca Nederland?

Ik denk dat het belangrijk is om continu te blijven investeren en vernieuwen
in je horecazaak. Je moet de gasten steeds weer blijven triggeren om te
blijven komen. Vooral nu met de komst van het coronavirus. Het is hierbij niet erg om in herhaling te treden, zolang je maar laat zien dat je er voor de
gast bent.

Visit the socials of 7evendenhemel:

Ik denk dat het belangrijk is om continu
te blijven investeren en vernieuwen in
je horecazaak. Je moet de gasten steeds weer blijven triggeren om te blijven komen.
Vooral nu met de komst van het coronavirus. Het is hierbij niet erg om in herhaling te treden, zolang je maar laat zien dat je er voor de gast bent.

Wat zou je graag nog mee willen geven aan horeca Nederland?

Wij werken inmiddels al ruim drie jaar samen met SUPERMINDS en hebben hier hele fijne ervaringen mee. SUPERMINDS schakelt altijd met ons mee en weet ad-hoc met een gepaste oplossing of plan te komen.

SUPERMINDS is jullie Marketing On Demand partner en daarmee een verlengstuk van jullie marketingafdeling op afstand.
Waarom hebben jullie hiervoor gekozen en wat doet SUPERMINDS voor jullie?

Dat was in het begin wel even lastig.
Zo moesten wij helaas afscheid nemen van een aantal werknemers omdat wij hun contracten niet konden verlengen, wat natuurlijk nooit leuk is om te doen.
Daarna zijn wij daarentegen wel weer met positieve energie aan de slag gegaan toen we van Mark Rutte te horen kregen dat onze deuren op 1 juni weer open mochten. Hierbij moesten wij wel een aantal regels in acht nemen.Zo hanteerden wij de 1,5 meter-regel, hadden we bij binnenkomst een hand sanitizer staan voor de gasten en hadden wij QR-codes gecreëerd waarmee gasten zich
kunnen registreren. Maar ook bordjes voor de toiletten, zowel rood als groen, om aan te geven wanneer de toiletten
‘bezet’ of ‘vrij’ zijn. Tevens hebben wij erg moeten inkrimpen in het aantal zitplaatsen om de 1,5 meter-regel te
kunnen waarborgen. Kortom, we hebben er alles aan gedaan om het zo veilig mogelijk
te maken voor zowel de gasten als
het personeel. Hierbij ontkennen we zeker niet dat wij er de gevolgen van hebben ondervonden, maar we blijven graag positief en gingen mee met de noodzakelijke veranderingen! Doordat we continu zichtbaar zijn gebleven voor ons publiek, vooral op social media, zijn we niet uit het oog verloren en wisten onze gasten snel de weg naar ons restaurant terug
te vinden.

Door de komst van COVID-19 zijn er vanuit de overheid veel maatregelen in Nederland waar men zich aan dient te houden, zo ook in de horeca. Hoe hebben jullie je hier doorheen gewerkt?

Er zijn veel diverse gerechten
op de kaart van de 7evenden Hemel
te vinden, van oesters tot Indonesische Rendang. Welk gerecht op de kaart
is een echte hardloper?

Waar onze gasten het meest over te spreken zijn, en wat ook het meeste besteld wordt, is toch echt de carpaccio. We staan hierom ook al jarenlang in tijdschriften zoals de LINDA. en de Libelle.Daarnaast staan wij ook bekend om onze mosselen. Sinds 2008 worden onze mosselen uitgeroepen tot de beste mosselen
van Nederland. Natuurlijk zijn er nog veel meer hemelse gerechten op onze kaart te vinden zoals bijvoorbeeld de steak.
Onze steaks komen uit Ierland, waar de koeien zeker 100 dagen staan te grazen in de zoute lucht. Hierdoor krijgt het stuk vlees net dat extra zoute smaakje mee.

SINDS 1991 HISTORIE
IN HARTJE DEN BOSCH

De naam van jullie zaak,
de 7evenden Hemel,maakt veel lezers natuurlijk nieuwsgierig. Kun je wat meer vertellen over het ontstaan van deze naam?

De naam is 30 jaar geleden bedacht door
een andere eigenaar. Het heette toen
‘In den Zevenden Hemel’. Ook toen liep het restaurant al goed, en daarom hebben wij besloten om geen grote naamsverandering door te voeren toen wij de zaak in
2008 overnamen. Natuurlijk heeft het ook alles te maken met het gezegde: ‘je in de zevende hemel voelen’,want dat gevoel proberen wij te creëren in en rondom ons restaurant. Wel hebben we de naam en uitstraling met hulp van SUPERMINDS
een upgrade gegeven passend in de
huidige tijdsgeest.

 

Waarin onderscheidt de 7evenden Hemel zich als restaurant ten opzichte van andere horecazaken in ’s-Hertogenbosch?

Ons restaurant onderscheidt zich door altijd net iets verder voorop te lopen. Wij proberen namelijk altijd net even wat anders dan anders te zijn. Daarnaast bestaan wij al ruim 30 jaar en is ons restaurant een
waar begrip geworden in ’s-Hertogenbosch en de regio.

De 7evenden Hemel staat bekend als
één van de leukste restaurants van
de Korte Putstraat. Waarvoor kunnen
ze bij jullie zoal terecht?

Wij zijn een restaurant waar mensen terecht kunnen om de volledige beleving
te ervaren rondom een avondje uit.
Waar dineren vroeger synoniem stond aan eten, loopt het nu parallel aan beleving, emotie en bezieling. Bij de 7evenden Hemel is het écht een avond uit met heerlijk eten en lekkere drankjes, maar daarnaast ook een plek met heel veel gezelligheid
en warmte.

DESIRÉE THEUNS, MEDE EIGENAAR VAN DE 7EVENDEN HEMEL.

IN GESPREK MET DESIRÉE THEUNS,
MEDE EIGENAAR VAN DE 7EVENDEN HEMEL.

We stellen je graag voor aan
de 7evenden Hemel. Een restaurant dat gevestigd zit aan de Korte Putstraat in
’s-Hertogenbosch en sinds het eerste uur partner van SUPERMINDS.
De 7evenden Hemel is een restaurant met een smaakvolle geschiedenis en spontane bediening die de gasten een fijne middag of avond bezorgen.
Desirée (mede-eigenaresse van de 7evenden Hemel) vertelt ons hier graag meer over!

Titel overview

Indien de overview is geactiveerd (boekenplank) komt deze tekst als omschrijving in beeld.
Volledig scherm